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Recettes de dessert: toutes les idées recettes pour vos pâtisseries et gâteaux.

Recette de dessert: comment terminer un repas en beauté?

Les grands chefs sont unanimes, le dessert est la note finale d'un repas réussi. Que vous choisissiez une recette dessert chocolat avec une crème chantilly, une île flottante, une crème dessert ou un dessert gastronomique de restaurant, cette note sucrée sera le dernier souvenir que vos invités garderont de votre repas. Alors grand classique gourmand comme le tiramisu ou plus original tel un gâteau aux pommes-courgettes, à vous de choisir selon votre personnalité.

Quand vient le moment du dessert, les français ont leurs préférences. La recette de fondant au chocolat est souvent la plus demandée. Mais comment oublier le dessert régressif comme la crêpe au sucre ou la mousse au chocolat? Lorsqu'il s'agit de trouver une recette de dessert facile pour recevoir, les français choisissent souvent la tarte aux pommes, la crème brûlée ou la tarte aux fraises. A peine plus difficile, mais tellement «yummy», la recette de profiteroles généreusement remplis de crème pâtissière, d'une glace vanille et copieusement arrosés de chocolat noir fondu saura mettre tout le monde d'accord.

Autre option si votre repas est plutôt consistant: la recette de dessert léger aussi appelée recette dessert healthy. La salade dessert aux agrumes, le riz au lait d'amandes ou un crumble allégé aux framboises sont toujours des bons choix. Souvenez-vous aussi qu'un dessert à IG bas, sans beurre ou une recette dessert sans sucre pour diabétique ne signifie pas un dessert sans plaisir!

Les desserts et la pâtisserie, une passion française.

Avez-vous déjà remarqué que la plupart des bases en pâtisserie sont françaises? Pâte à choux, pâte feuilletée, levure biologique, crème fouettée, nougat, macaron, brioche, ganache...des découvertes et créations qui font le bonheur de tous les Fooders réalisant leurs recettes de dessert. En appliquant les techniques et recettes de pâtisserie pour proposer à ses invités un gâteau Opéra, une tarte tatin, un mille-feuille revisité ou simplement des madeleines, chacun transmet un peu de cette passion française pour la pâtisserie.

Pâtisserie, salade de fruits, mousse au chocolat ou Opéra, dessert aux légumes ou dessert sans sucre, l'univers des desserts laissera libre court à votre créativité. Les Fooders partagent leurs meilleures recettes desserts pour terminer un repas en apothéose et régaler vos papilles gourmandes. Essayez-vous aux techniques de pâtisserie ou réalisez des desserts faciles pour recevoir.