Gâteau de santé alsacienne en chocolat (gesundheitskuchen au chocolat)

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Gâteau de santé alsacienne en chocolat (Gesundheitskuchen au chocolat)
Publié le 14 Avril 2023
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Dessert

Recette dessert

  • Niveau:facile
  • Préparation: 20min
  • Cuisson: 35min
  • Personnes:4

Ingrédients

  • 200 g De farine
  • 75 g De beurre
  • 75 g Du sucre en poudre
  • 1cs Schnaps (alcool )
  • 3 Oeufs
  • 3 c s Du lait
  • 1/2 sachet Levure chimique
  • 75 g De pépites de chocolat
  • 3 c s Du lait
  • 1 Moule à charnière

Préparation

  1. 1Bien battre le beurre et le sucre en mousse avec le schnaps.
  2. 2Ajouter les jaunes d'œufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger.
  3. 3Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et mélanger délicatement avec la préparation. Ajouter les pépites de chocolat.
  4. 4Verser la pâte dans un moule à charnière préalablement beurré. Enfourner pour 35 minutes dans un four préchauffé à 180°. Vérifier la cuisson puis laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Gâteau de santé alsacienne en chocolat (Gesundheitskuchen au chocolat)