Granola maison

Recette autre

• Niveau:facile
• Préparation: 15min
• Cuisson: 20min
• Personnes:6

Ingrédients

• 500g flocons d'avoine
• 4 cs Maïzena
• 200g pépites de chocolat ou chocolat à dessert
• 50g graines au choix (sésame, courge, tournesol...)
• 50g noix au choix (noisettes, noix, cajou...)
• 50g fruits secs au choix (raisin, pomme, poire...)
• 100g miel
• 100g huile de noisette

Préparation

1. 1Dans un grand saladier mélanger d'abord les flocons d'avoine avec la maïzena pour que la fécule enrobe bien les flocons.
2. 2Ajouter ensuite le chocolat, les graines, les noix et les fruits secs. Bien mélanger.
3. 3Ajouter enfin le miel et l'huile de noisette et mélanger de nouveau pour que tout soit bien réparti. Le mélange doit être humide et collant.
4. 4Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déverser le contenu du saladier. A l'aide d'une spatule, étaler le tout de façon homogène sur la plaque.
5. 5Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant environ 20 min en surveillant régulièrement pour que les céréales ne grillent pas trop.
6. 6Sortir la plaque du four quand l'ensemble est bien doré et laisser refroidir quelques minutes. Casser le granola en morceau quand il est encore tiède et le conserver dans un bocal hermétique. Le déguster au petit déjeuner avec ou sans lait.