Gaufres aux légumes pour les enfants

Recette accompagnement

• Niveau:facile
• Préparation: 15min
• Cuisson: 5min
• Personnes:3

Ingrédients

• 2 Pommes de terre
• 100g Potiron
• 1 Carotte
• 2 Œufs
• 50g Farine
• 1cc Gingembre en poudre
• Pincée sel et poivre

Préparation

1. 1Aujourd'hui une recette super simple pour faire aimer les légumes aux enfants. Ca se joue autant dans la forme que dans le goût ! C'est parti. On commence par râper les légumes en fines lamelles puis les réserver.
2. 2Fouetter les œufs puis ajouter la farine, la poudre de gingembre, du sel et du poivre
3. 3Ajouter les légumes râpés et bien mélanger le tout.
4. 4Faire préchauffer votre gaufrier puis étaler votre mélange délicatement à la cuillère. Laisser cuire jusqu'à ce que le croustillance vous plaise :-) Ca dépend de chacun mais en général les enfants préfèrent quand ça croustille bien. Vous pouvez accompagner d'un peu de salade verte pour la fraîcheur avant de déguster.