Pithiviers à ma façon

Recette plat

• Niveau:moyen
• Préparation: 15min
• Cuisson: 20min
• Personnes:4

Ingrédients

• 4 Tranches de jambon de poulet
• 1 cs De moutarde à l'ancienne
• 150 g De parmesan râpé
• 1 cc De poudre de muscade
• 1 cc De sel, poivre et gingembre
• 1 Jaune d'œuf
• 2 Pâtes feuilletées rondes
• 1 Salade verte
• 1 Tomate
• 6 Boules de mozzarella

Préparation

1. 1Couper les tranches de jambon en lamelles et mélanger avec le fromage et les autres ingrédients.
2. 2Mettre une pâte feuilletée ronde sur une plaque beurrée. Badigeonner avec la moutarde et mettre la préparation précédente au milieu de la pâte. Fermer avec la deuxième pâte, bien souder ensemble. Badigeonner avec le jaune d'œuf, mettre dans le frigo pendant une demi-heure.
3. 3Préchauffer le four à 200° mettre le pithivier dans le four. Cuire pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson. Manger avec une salade verte. Décorer comme sur la photo .