Baguette rapide de mamie

Recette boulangerie

• Niveau:facile
• Préparation:2h
• Cuisson: 20min
• Personnes:8

Ingrédients

• 500g De farine pain blanc levure incorporée
• 320g D'eau tiède
• 1cs D'huile d'olive
• 1 Moule à baguettes

Préparation

1. 1Mettre la farine dans une bassine. Mettre de l'eau au milieu et ajouter l'huile. Bien mélanger et faire une boule. Laisser reposer pendant une heure dans un endroit chaud.
2. 2Graisser le moule à baguettes et fariner. Mettre la pâte sur un plan de travail et faire quatre boules. Etaler individuellement dans le moule comme sur la photo. Laisser reposer encore une heure.
3. 3Préchauffer le four à 240°, mettre un litre d'eau froide dans le lèchefrite. Faire des incisions sur les baguettes, badigeonner avec un peu d'eau et fariner. Mettre dans le four pendant 20 minutes. Et voilà! Bonne dégustation!