Chef P. de BLOIS est sur CoFooders.fr - Découvrez ses goûts et sa cuisine

Des noix de pecan pour une tarte au gou...

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Les CoFooding seront bientôt disponibles ! Les CoFooding

Je me définis par rapport à la gastronomie comme : un aventurier toujours à la recherche de découvertes culinaires.

Ce que j'aime manger :

J'apprécie la cuisine : Africaine, Asiatique, Britannique, Cuisine des iles, Flamande, Française gastronomique, Française terroir, Fusion, Germanique, Ibérique, Indienne, Italienne, Maghrébine, Méditerranéenne, Nord-Américaine, Orientale, Sans gluten, Scandinave, Slave, Sud-Américaine, Vegan, Végétarienne.
Mon plat préféré : La garbure a ma façon et cuisine fusion
Mon produit favori : Produits de la mer
Je déteste : carotte râpées et betterave
Je me considère comme : Gourmet
Je choisis plus volontiers :
Le salé - La slowfood - La cuisine épicée
Je suis amateur de vin.

Je me définis en cuisine comme : un chef, en cuisine c'est le patron!

Ce que j'aime cuisiner :

J'aime cuisiner la cuisine : Africaine, Asiatique, Britannique, Cuisine des îles, Flamande, Française gastronomique, Française terroir, Fusion, Germanique, Ibérique, Indienne, Italienne, Maghrébine, Méditerranéenne, Nord-Américaine, Orientale, Sans gluten, Scandinave, Slave, Sud-Américaine, Vegan, Végétarienne.
Ma spécialité : produits de la mer et cuisine fusion
Mon ingrédient favori : poissons et fruits de mer et ceux du Sud Ouest
Je ne cuisine jamais : betterave
Ma cuisine est plutôt : Raffinée
Je cuisine plus volontiers :
Le salé - La slowfood - La cuisine épicée
Je m'y connais plutôt bien en vin.
Lorsque je cuisine, ma priorité c'est : le respect des saisons